温泉につかり、温泉を食べよう

落合温泉・源泉水のミネラル豊富な
「温泉なべ」・「温泉豆乳なべ」が黒石グルメとして新登場!
平成21年12月12日(土) スタート

食品衛生法26項目の検査は非常に厳しく、私たちが調べた青森県内の温泉はほとんど不合格。「落合温泉水」だけが合格しました。
水の代わりに、この貴重な「落合温泉水」と「温泉豆乳生ゆば」「温泉豆乳とうふ」「温泉豆乳こんにゃく」「温泉豆腐うどん」をベースに
更に青森県産の「魚貝」「肉」と国産「野菜」等を使用したミネラルたっぷり「なべ」をお楽しみ下さい。
※日帰り歓迎いたします

※具材参考例です。
「なべ」の種類は、下記、参加旅館等へ直接、お問い合わせ下さい。
それぞれの板前さんが競ってオリジナリティ豊かな「なべ」をご提供致します

「温泉豆乳なべ」
落合温泉水に浸した青森県大豆を絞った豆乳に「温泉食品類」と青森県産「魚貝類」「肉類」をベースにした栄養たっぷりの「なべ」です
「温泉なべ」
落合温泉水に「温泉食品類」と青森県産「魚貝類」「肉類」をベースにした各種「なべ」をご用意しております

<「なべ」に使用する「温泉食品」のご説明>

「温泉豆乳」
製造:(有)黒石納豆
落合温泉水にじっくり浸した青森県産大豆を絞った豆乳です
「温泉豆乳生ゆば」
製造:(有)黒石納豆
温泉豆腐を温めて作ったしっとりとろける味わいです
「温泉豆乳とうふ」
製造:(有)黒石納豆
温泉豆乳で作ったつるっとした食感と濃厚な味わいです

「温泉豆乳こんにゃく」
製造:(有)黒石納豆
温泉豆乳と国産こんにゃく粉を混ぜて作りました
「温泉豆乳うどん」
製造:(有)黒石納豆
小麦粉と温泉豆乳だけで練りましたつるっとした、のど越しのよさ

「温泉なべ」発表会

平成21年12月12日(土)
津軽伝承工芸館にて「温泉なべ」発表会が開催されました
みなさんは、どの「なべ」がお好みですか♪
参考に是非、ご覧下さい

<「温泉なべ」「温泉豆乳なべ」が食べられる参加店>

お一人様2,100円(税込)※お二人様からとさせて頂きます
各参加店によって具材・スープ等は異なります
前日までに、ご予約いただきますようお願いいたします
詳しくは下記、各参加店に直接お問い合わせ下さい

津軽・花詠みの宿 「花禅の庄」
黒石市袋字富田64-2 TEL 0172-54-8226 FAX 0172-54-8227
あじさいの湯と山菜料理 「かねさだ旅館」
黒石市袋字富田66-5 TEL 0172-54-8378 FAX 0172-54-8379
「津軽伝承工芸館」
黒石市袋字富田65-1 TEL 0172-59-5300 FAX 0172-59-5304
小さなお宿 「南風館」
黒石市袋字富田63-23 TEL 0172-54-2528 FAX 0172-54-2311
岩魚の宿 「丹羽旅館」
黒石市板留宮下21 TEL 0172-54-8021 FAX 0172-54-2175
「三浦屋旅館」
黒石市温湯鶴泉66 TEL 0172-54-8401 FAX 0172-54-2235
(アイウエオ順)

<黒石市内より無料シャトルバスを運行>

<運行日>
平成21年12月1日~31日
平成22年 1月4日~17日
        2月1日~20日
黒石温泉郷行き 黒石市内行き
発着地 1便 2便 3便 4便 発着地 1便 2便 3便 4便
黒石駅 11:30 17:30 19:55 21:40 丹羽旅館 15:00 18:05 19:20 20:30
こみせ駅 11:32 17:32 19:57 21:42 南風館 15:01 18:06 19:21 20:31
法眼寺 11:38 17:38 20:03 21:48 花禅の庄 15:02 18:07 19:22 20:32
温湯共同浴場 11:48 17:48 20:13 21:58 温湯共同浴場 15:05 18:10 19:25 20:35
花禅の庄 11:51 17:51 20:16 22:01 法眼寺 15:16 18:21 19:36 20:46
南風館 11:52 17:52 20:17 22:02 こみせ駅 15:21 18:26 19:41 20:51
丹羽旅館 11:54 17:54 20:19 22:04 黒石駅 15:26 18:31 19:46 20:56

<その他の温泉食品>

「温泉玄米」
製造:(有)黒石納豆
固い物を柔らかくする特徴を持つ「落合温泉水」に浸して炊いた「温泉玄米」は水で炊いた玄米よりふっくらした炊きあがりです
「津軽平野・稲穂の会」のメンバーが種もみから収穫まで1~2回の農薬散布だけで作った「津軽ロマン」です
「根菜サラダ・温泉つけもの」
製造:食菜八幸
温泉水に浸すことで食べやすい柔らかさになった青森県産「ごぼうと人参」
かくし味に「ハチミツ入りんご酢」を使っています
「根菜サラダ・温泉つけもの」
製造:食菜八幸
温泉水に浸すことで食べやすい柔らかさになった青森県産「菊いもと長いも」
かくし味に「ハチミツ入りんご酢」を使っています

「温泉ピクルス」
製造:食菜八幸
カリカリの食感が食欲をそそる「きゅうり」と「菊いも」を最高級りんご酢「バルサミィアップル」を使ってピクルスにしました
「温泉なっとう」
製造:(有)黒石納豆
平成19年11月に発売されたヒット商品です

※温泉食品の商標は(株)キョーエイが全て登録済みです

また、温泉食品は通信販売も行っております
詳しくは↓
(株)キョーエイ「青森りんごの会」
ホームページをご覧下さい

<お問い合わせ>
各参加店に、直接、お願い致します
(花禅の庄、かねさだ旅館、津軽伝承工芸館、南風館、丹羽旅館、三浦屋旅館)

<主催> 西十和田旅館組合

<後援> 黒石市、黒石商工会議所、(社)黒石観光協会

<協賛> (有)黒石納豆、食菜八幸、(株)キョーエイ

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