- ＜サケサワー＞
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(シェーカー・サワーグラス)
日本酒４５ml・レモンジュース２０ml・砂糖５mg・ソーダ水適量
スライスレモン１枚
シェーカーに砂糖までと氷を８分目まで入れる。１５回程シェークする。
グラスに上記とソーダ水適量とスライスレモンを入れステア。
※ウイスキーにするとウイスキーサワー、焼酎にすると酎フィズ - ＜サムライロック＞
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(スプーン・オールドファッショングラス180～300ml位)
日本酒４５ml・ライムジュース１５ml
大きめの氷２～３個入れたグラスに上記を入れステア。 - ＜サムライ＞
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(シェーカー・カクテルグラス)
日本酒４０ml・ライムジュース２０ml・レモンジュース５ml
シェーカーに上記と氷を８分目まで入れる。１５回程シェークする。 - ＜サケティーニ＞
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(ミキシンググラス・ストレーナー・スプーン・カクテルグラス)
ドライジン４５ml・日本酒１５ml・オリーブ１個
ミキシンググラスに上記と氷を入れステア。ストレーナーをかぶせてグラスに注ぐ。
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