一般社団法人黒石観光協会 » 日本酒ベースカクテルの作り方

＜サケサワー＞: (シェーカー・サワーグラス)
日本酒４５ml・レモンジュース２０ml・砂糖５mg・ソーダ水適量
スライスレモン１枚
シェーカーに砂糖までと氷を８分目まで入れる。１５回程シェークする。
グラスに上記とソーダ水適量とスライスレモンを入れステア。
※ウイスキーにするとウイスキーサワー、焼酎にすると酎フィズ
＜サムライロック＞: (スプーン・オールドファッショングラス180～300ml位)
日本酒４５ml・ライムジュース１５ml
大きめの氷２～３個入れたグラスに上記を入れステア。
＜サムライ＞: (シェーカー・カクテルグラス)
日本酒４０ml・ライムジュース２０ml・レモンジュース５ml
シェーカーに上記と氷を８分目まで入れる。１５回程シェークする。
＜サケティーニ＞: (ミキシンググラス・ストレーナー・スプーン・カクテルグラス)
ドライジン４５ml・日本酒１５ml・オリーブ１個
ミキシンググラスに上記と氷を入れステア。ストレーナーをかぶせてグラスに注ぐ。