- ＜マルガリータ＞
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(シェーカー・カクテルグラス)
テキーラ２５ml・コアントロー２０ml・ライムジュース１５ml・塩適量
グラスに塩をつける。シェーカーに上記と氷を８分目まで入れる。
１５回程シェークする。
- ＜フローズンマルガリータ＞
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(バーブレンダー・ストロー・シャンパングラス)
テキーラ２５ml・コアントロー２０ml・ライムジュース１５ml・砂糖５mg
塩適量・マラスキーノチェリー１個
グラスに塩をつける。バーブレンダーに上記とクラッシュドアイスを入れて
ブレンドし、グラスに注ぐ。
- ＜ブルーマルガリータ＞
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(シェーカー・カクテルグラス)
テキーラ３０ml・ブルーキュラソー１５ml・ライムジュース１５ml・塩適量
グラスに塩をつける。シェーカーに上記と氷を８分目まで入れる。
１５回程シェークする。
- ＜マタドール＞
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(シェーカー・オールドファッショングラス)
テキーラ２５ml・パイナップルジュース５０ml・ライムジュース１５ml
※グレープフルーツジュースでも良い。
シェーカーに上記と氷を８分目まで入れる。１５回程シェークする。
氷２～３個入れたグラスに注ぐ。
- ＜メキシカン＞
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(シェーカー・カクテルグラス)
テキーラ３０ml・パイナップルジュース３０ml・グレナデンシロップ５ml
シェーカーに上記と氷を８分目まで入れる。１５回程シェークする。
- ＜テキーラサンライズ＞
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(スプーン・１０オンスタンブラー)
テキーラ４５ml・オレンジジュース９０ml・グレナデンシロップ１０ml
グラスにテキーラ、オレンジジュース、氷２～３個入れステア。
グレナデンシロップを静かに沈める。
- ＜テキーラサンセット＞
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(バーブレンダー・スプーン・コブレット)
テキーラ３０ml・レモンジュース３０ml・グレナデンシロップ５ml
スライスレモン１枚
バーブレンダーに上記とクラッシュドアイスを入れブレンドする。
コブレットに注ぎスライスレモンを飾る。
- ＜テコニック＞
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(スプーン・１０オンスタンブラー)
テキーラ４５ml・トニックウォーター適量・スライスレモン１枚
グラスにテキーラを注ぐ。氷を入れトニックウォーターを入れステア。
スライスレモンを飾る。
- ＜ストローハット＞
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(スプーン・１０オンスタンブラー)
テキーラ４５ml・レモンジュース５ml・トマトジュース適量
グラスにテキーラを注ぐ。氷を入れトマトジュースを入れステア。
- ＜モッキングバード＞
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(シェーカー・カクテルグラス)
テキーラ３０ml・ペパーミントグリーン１５ml・ライムジュース１５ml
シェーカーに上記と氷を８分目まで入れる。１５回程シェークする。
- ＜ブロードウェイサースト＞
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(シェーカー・カクテルグラス)
テキーラ３０ml・レモンジュース１５ml・オレンジジュース１５ml・粉砂糖５mg
シェーカーに上記と氷を８分目まで入れる。１５回程シェークする。
- ＜テキーニ＞
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(ミキシンググラス・ストレーナー・カクテルグラス)
テキーラ４５ml・ドライベルモット１５ml・レモンの皮１片・オリーブ１個
ミキシンググラスにドライベルモットまでを入れステア。
ストレーナーをかぶせてグラスに注ぎレモンの皮をしぼる。オリーブを飾る。
