ベル・プランタン笹屋

お店紹介

津軽を感じさせるやさしいお菓子がたくさん！

ジャンボサイズの最中で有名な「笹屋」が、リニューアルオープンしたのは平成１０年。２代目オーナーシェフ猪股春美さんの名前にちなみ、フランス語で美しい春を意味する「ベル・ブランタン」と名付けました。
伝統工芸品・津軽塗に着想を得て、美しい文様をお菓子で表現したいと創作したケーキ「七々子」（写真中央）は、フランボワーズソースの酸っぱさと、チョコクリームがベストマッチ。
県産りんごの「ふじ」と胡桃を練り込んだバターケーキを、チョコでコーティングした「林檎と七々子」は、りんごスイーツコンテスト入賞作品。
奥さま手作りの、ステンドグラスボックスに入った焼き菓子もステキです。